Vanilka, kakao a ořechy – to lidé nakupují na Vánoce po celém světě. S pokračujícím odlesňováním však tyto suroviny budou stále vzácnější. A to je špatná zpráva nejen pro nás, ale hlavně pro PRALESY.
Ořechy
Ořechy neodmyslitelně patří k vánočnímu cukroví – od pekanových přes ty vlašské až po pistácie. A také jednoho ořechu, který se nachází hluboko v Amazonii: brazilský ořech. Známý také jako castanha-do-brasil (kaštan z Brazílie) nebo castanha-do-pará (kaštan z Pará neboli para ořech), brazilský ořech se vyskytuje v celé Amazonii, ale nejhojněji v Bolívii a Surinamu. Považuje se za jeden z nejudržitelnějších ořechů, protože se nepěstuje na farmách, ale sbírají ho místní obyvatelé ve svých vesnicích uprostřed pralesa. Je také jedním z nejcennějších – ročně se ho prodá 40 000 tun.
